Bonsai(盆栽 ?)adalah tanamanatau pohonyang dikerdilkan di dalam potdangkal dengan tujuan membuat miniatur dari bentuk asli pohon besar yang sudah tua di alam bebas. Penanaman (sai,栽) dilakukan di pot dangkal yang disebutbon(盆). Istilahbonsaijuga dipakai untuk senitradisional Jepangdalam pemeliharaan tanaman atau pohon dalam pot dangkal, dan apresiasi keindahan bentuk dahan, daun, batang, dan akarpohon, serta pot dangkal yang menjadi wadah, atau keseluruhan bentuk tanaman atau pohon. Bonsai adalah pelafalan bahasa Jepanguntuk penzai(盆栽). Seni ini mencakup berbagai teknik pemotongan dan pemangkasantanaman, pengawatan (pembentukan cabang dan dahan pohon dengan melilitkan kawatatau membengkokkannya dengan ikatan kawat), serta membuat akarmenyebar di atas batu. Pembuatan bonsai memakan waktu yang lama dan melibatkan berbagai macam pekerjaan, antara lain pemberian pupuk, pemangkasan, pembentukan tanaman, penyiraman, dan penggantian pot dan tanah. Tanaman atau pohon dikerdilkan dengan cara memotong akar dan rantingnya. Pohon dibentuk dengan bantuan kawat pada ranting dan tunasnya. Kawat harus sudah diambil sebelum sempat menggores kulit ranting pohon tersebut. Tanaman adalah makhluk hidup, dan tidak ada bonsai yang dapat dikatakan selesai atau sudah jadi. Perubahan yang terjadi terus menerus pada tanaman sesuai musimatau keadaan alam merupakan salah satu daya tarik bonsai. Jenis Pohon yang paling umum dibonsai adalah berbagai spesies pinus. Jenis tanaman dan pohon dipakai untuk mengelompokkan jenis-jenis bonsai: [1] *.Bonsai pohon pinusdan ek: tusam, cemara cina, cemara duri, sugi, dan lain-lain. *.Bonsai pohon buahuntuk dinikmati keindahan buahnya ( Ilex serrata, kesemek, Chaenomeles sinensis, apelmini, dan lain-lain). *.Bonsai tumbuhan berbunga untuk dinikmati keindahan bunganya ( Prunus mume, Chaenomeles speciosa, sakura, azalea satsuki). *.Bonsai pohon untuk dinikmati bentuk daunnya ( maple, Zelkova serrata, Rhus succedanea, bambu). Ada banyak sekali tanaman tropis yang telah dicoba dan ternyata cocok untuk dibonsai, di antaranya asam jawa, beringin, cemara udang, waru, dan jambu biji.